Cancer[癌症小百科]

西班牙研究人員發現，初榨橄欖油中所含的油酸、單不飽和脂肪酸等物質不但有益身體健康，而且還能防止乳腺癌的形成與發展。 研究結果由最新一期《癌作用文摘》月刊發表。 巴塞羅那自治大學研究人員在老鼠身上展開實驗。 他們挑選60只患有乳腺癌的老鼠，分成3組，一組餵食橄欖油，一組餵食玉米(資訊,行情)油，一組餵普通食物。 一段時間後，研究人員發現，食用橄欖油的老鼠身上惡性腫瘤生長的速度要明顯慢於其他兩組。他們認為，橄欖油中所含的氨基酸阻撓蛋白質AKT生長，這種蛋白質有助癌細胞繁殖。 研究人員還發現，橄欖油中所含的物質還可能削弱致癌基因p21Ras的影響，這種基因對癌細胞的存活起到關鍵作用。另外，食用橄欖油的老鼠受到的脫氧核糖核酸(DNA)損傷較小。 與此相反的是，食用玉米油的老鼠癌細胞數量增加迅速，且“攻擊性”更強。 　　建議每天攝取橄欖油 研究負責人愛德華·埃斯克里奇說：“這些分子反應在癌症發展過程中十分重要。因此，我們的研究顯示出環境因素可以影響這種疾病(乳腺癌)。” “雖然把這一實驗結果應用於人類時應該小心謹慎，但是我們的結果強調了某種飲食習慣對癌症預防的重要性。” 他表示，研究人員將於不久後在人身上開展類似實驗，觀察橄欖油是否會有相同效果。 埃斯克里奇建議人們每天攝取50毫升初榨橄欖油並持之以恆，認為只有這樣才能收到明顯效果。

在美國癌症研究協會的會刊《癌流行病學：生物標記與預防》中的研究稱，一天喝四杯咖啡可預防口腔癌。 儘管醫生認為，喝咖啡應該適量，因為咖啡因能增加心率、使血壓升高。但是研究人員將約5000名癌症患者和超過9000名健康人群的喝咖啡習慣加以對比，得出結論：每天有規律喝咖啡的人比不喝咖啡的人患口腔癌和咽癌的概率要低39%左右。 據悉，每年約有5500名英國人診斷為唇癌、舌癌、扁桃腺癌和其他一些口腔部位的癌症，約1800人每年死於這些癌症。

乳腺癌早期時病人無任何不適，僅在乳房內有一個比較小的腫塊，不痛、不疼，乳頭也無變化，大多是在醫生作體格檢查時發現，少數是由病人無意中自行摸到後再請醫生確診。 因此，為了早期發現乳腺癌，特別是中年婦女應經常自己檢查乳房內有無腫塊存在。 正確的檢查方法是將手指伸直併攏進行捫摸，而不是手指抓提乳房，以免將正常的乳腺組織誤認為是腫塊，如發現乳房內有可疑的腫塊，必須請醫生檢查，並作必要的化驗，包括鉬靶X線攝片、活體組織切片檢查，以明確診斷。 由於早期乳腺癌的腫塊較小，如不提高警惕，容易被病人忽略，腫塊就逐漸增大，侵入周圍皮膚或肌肉，與之粘連固定; 乳頭內縮、抬高，有時有血性液體溢出，這是癌腫浸入大的乳腺導管所致; 皮膚是橘皮樣變，腋窩淋巴結腫大，質堅硬。 晚期乳房癌腫塊直徑超過5厘米，甚至潰爛，不僅腋窩淋巴結腫大，鎖骨上淋巴結、胸骨旁淋巴結和對側液窩淋巴結也可腫大。 癌細胞也可通過血液轉移到肺、骨或肝臟。 乳房癌在妊娠期發展特別迅速，癌腫呈現炎症性，乳房紅腫充血、發熱、猶如急性乳腺炎，容易誤診，也說明乳房癌的發病與性激素的變化有關。 至於乳房癌發病與生育和哺乳究竟有何關係，目前意見尚不一致。 乳房癌在乳房腫塊中佔的比例最大，而且乳房良性腫塊也有惡變可能，因此，對婦女乳房腫塊應提高警惕，仔細檢查，以防誤診、漏診。 乳腺癌應與乳腺腫瘤相鑑別。 乳腺腫瘤的發病原因目前不明，現將一些影響發病的因素敘述如下： (1)年齡：乳腺腫瘤多發於40～60歲，佔全部患者的75%左右，20歲以前患者罕見。 (2)卵巢功能：乳腺受卵巢激素的調節。 雌激素是乳腺發育的基本刺激素，亦是乳腺腫瘤發病的先決條件之一。 有人認為，雌酮和雌二醇的異常增加與雌三醇的缺乏是乳腺腫瘤的發病原因之一，已得到臨床檢查的支持與動物實驗的證明。 而且男性乳腺腫瘤患者少見，約為女性患者的1%，此亦說明可能與男性無卵巢激素有關。 (3)結婚、生育及哺乳：臨床上發現獨身婦女患乳腺腫瘤較已婚婦女為多，婚後從未生育者其乳腺腫瘤發生率較已生育者亦高，而生育後從未哺乳者或哺乳不正常者(哺乳期過短或過長)的發生率比正常哺乳者高。 乳腺在一生中都處於內分泌激素影響下，所以結婚、生育及哺乳與乳腺腫瘤的發生有一定關係。 (4)遺傳因素：臨床上發現有的乳腺癌患者有家族史，有母女及姐妹同時或先後患乳腺腫瘤的情況，但這一觀點目前有不同的看法。 乳腺腫瘤...